Albondigas con papas y Salsa

13/07/201714/07/2017 yesica

Albondigas con papas y Salsa INGREDIENTES Albondigas con papas y Salsa 500gr de Carne picada 4 Papas medianas 1 Huevos 1 puré de tomate Pan rallado 1 Cebolla 1 Diente de ajo Sal Aji molido Perejil 1 taza de caldo de verdura 1 zanahoria 1 Pimiento PREPARACIÓN Albondigas con papas y Salsa En un […]

Escarlopes al Marsala

09/12/201609/12/2016 yesica

Escarlopes al Marsala INGREDIENTES Escarlopes al Marsala 500 gr de bifes finos de cuadril, nalga, etc. 1 taza de harina ½ taza de aceite de oliva 30 gr de manteca 1 cebolla 1 ramita de romero 1 taza de vino Marsala o Oporto 1 taza de agua hirviendo 1 cubo o sobrecito de caldo de […]

Milanesas de Carne

03/11/2016 yesica

Milanesas de Carne Las Milanesas de carne son un clásico en cada mesa, puedes hacerlas al horno o freírlas, como más te gusten, y no te olvides de una buena guarnición, como un puré de papas, ensalada rusa, ensaladas mixtas, nunca fallan a la hora del almuerzo. Pon manos a la obra y disfruta de […]

Guiso de habas

09/10/201609/10/2016 yesica

Guiso de habas Son ricas en proteína vegetal de calidad biológica, también poseen hidratos de carbono que nos dan energía, fibra que nos ayuda a regular el tránsito intestinal y su contenido en grasas es casi nulo, por lo que resultan ser un alimento excelente y muy saludable. Ideal para aportas proteínas a nuestro organismo. INGREDIENTES Guiso de habas […]

Arroz con Pollo

08/10/201608/10/2016 yesica

Arroz con Pollo El arroz con pollo es una receta deliciosa que muy probablemente todos hayamos comido desde nuestra infancia, y a lo largo de nuestras vidas, de la mano de nuestras madres o abuelas. Es una de esas comidas cuya preparación se hereda y se aprende directamente en los fogones. Lo bueno de esta […]

Alitas al Oporto

03/10/201603/10/2016 yesica

Alitas al Oporto INGREDIENTES Alitas al Oporto 12 alitas de pollo 1 bandeja de champiñones grandes 1 lata de garbanzos cocidos ½ vaso de vino tinto ½ vaso de oporto Caldo de pollo o carne 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 pimientos verdes italianos Aceite de oliva Sal Pimienta negra Romero […]

Salteado de Cerdo con Verduras

21/09/201630/09/2016 yesica

Salteado de Cerdo con Verduras Este salteado de cerdo es un plato distinto y original para poder disfrutar de la carne y las verduras con otros sabores. Anímate a preparar ésta deliciosa receta y verás que rica es, ahora, manos a la obra…!! INGREDIENTES Salteado de Cerdo con Verduras 275 Gramos de Jamón de Cerdo […]

Lengua Vinagreta

20/09/201630/09/2016 yesica

Lengua Vinagreta INGREDIENTES Lengua Vinagreta 1 Lengua de ternera 1 Zanahoria 2 Puerros 1 ramita de Apio 2 hojas de Laurel 1 Ají morrón verde o rojo 2 Cebolla 3 Huevos 6 Dientes de ajo 2 cucharadas de Alcaparras 2 cucharadas Perejil picado fino 1 taza de Aceite de oliva 1 taza de Vinagre de […]

Matambre Arrollado

02/09/201630/09/2016 yesica

Matambre Arrollado INGREDIENTES Matambre Arrollado Sal a gusto Ají molido (cantidad necesaria) Pimienta negra (cantidad necesaria) 10 gr de gelatina neutra 1 matambre entero de 2 kilos aproximadamente ½ pimiento rojo 3 dientes de ajo 1 caldo de carne 1 huevo 5 zanahorias cortadas en cuartos 100 gr de queso de rallar 300-400 gr […]

Pollo a la Miel y Mostaza

24/08/201630/09/2016 yesica

Pollo a la Miel y Mostaza Para los amantes de las comidas agridulces. Hoy les traemos esta receta muy rica y original Pollo a la Miel y Mostaza, se puede acompañar con puré de papas o papas al horno. INGREDIENTES Pollo a la Miel y Mostaza 1/2 pollo trozado 1/2 taza de miel 1/4 taza […]