Spaghetti con Camarones y Hongos
Hoy les traigo esta receta, súper fácil de hacer y que a todos les va a encantar, es mi receta favorita de los sábados por la noches, casi siempre tengo camarones en mi nevera y de paso me salva cuando no sé que cocinar. Anímate y haz esta simple pero deliciosa receta y que tu familia la pruebe, quedarán encantados!
INGREDIENTES Spaghetti con Camarones y Hongos
- 500 gr de camarones
- 1/2 paquete pequeño de spaghettti
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 cebolla cortada en juliana
- 3 dientes de ajo
- 1 tomate grande
- 1/4 de taza de vino blanco
- Una pizca de pimienta
- Sal a gusto
- 2 cdas de aceite de oliva
- Hongos a gusto, fileteados.
PREPARACIÓN Spaghetti con Camarones y Hongos
Para preparar estos Spaghetti con Camarones y Hongos primero iremos colocando el aceite de a poco en un sartén de manera que se vaya calentando, agregamos los ajos y cuando estos empiezen a dorarse, agregaremos los camarones, limpios, pelados y sin vena.
Cuando los camarones se tornen rosados los sacaremos del sartén y reservamos en un bolw.
En ese mismo aceite, agregamos la cebolla previamente cortada en juliana, y una vez que se ponga transparente agregamos el tomate cortado bien pequeño.
Cuando ya tengamos todo bien cocido, le agregamos los hongos, y seguimos cocinando por unos dos minutos más. (Mientras, vamos a ir cocinando los spaghetti en agua hirviendo con un chorrito de aceite y una pizca de sal.)
Agregaremos la crema de leche, el vino blanco, la sal y la pizca de pimienta.
En cuanto comience a hervir, añadiremos los camarones que ya teniamos reservados antes.
Serviremos en un plato medianamente hondo, inmediatamente encima del spaghetti o podemos mezclar si lo desean. Y pueden ademas acompañar con alguna ensalada que más les guste y que no nos falte un vinito también.