Cappellettis de Jamón y Queso
Receta de Capeletis de Jamón y Queso muy facil de hacer, vale la pena probarla, rinde para 3 personas aproximadamente.
INGREDIENTES Cappellettis de Jamón y Queso
- 2 paquetes de masa para empanadas
- 300 gr de jamón cocido
- 300 gr de queso
- sal y pimienta a gusto
- 1 huevo
PREPARACIÓN Cappellettis de Jamón y Queso
Para hacer estos Cappellettis primero vamos a preparar la salsa bolognesa que la receta ya se encuentra en la página. https://lasrecetasdemiyaya.com/salsa-bolognesa/
Una vez que ya tenemos la salsa lista, vamos a comenzar a preparar nuestros capeletis, siempre teniendo todos los ingredientes y utensilios que vayamos a utilizar a mano.
Vamos a cortar el jamón en tiritas y luego en trocitos pequeños, y haremos lo mismo con el queso. Esto lo vamos a colocar en un bolw y mezclamos. le añadimos sal y pimienta a gusto y un huevo batido, mezclamos bien todo para que se integre.
Cuando ya tengamos el relleno listo lo que haremos será colocar una cucharada en el medio de la masita, cerramos los bordes mojando con apenas un poco de agua y juntaremos cada extremo.
vamos colocando en una fuente mientras que vamos espolvoreando con harina para que luego no se nos vayan a pegar.
Mientras vamos calentando agua en una cacerola con un chorrito de aceite y una pizca de sal y esperamos hasta que hierva.
Cuando ya haya hecho hervor el agua iremos colocando de a uno los capeletis, estarán listos en aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Cuando veamos que la masa está blandita vamos a ir retirando los capeletis de jamón y queso con un colador y le añadimos de nuestra salsa favorita, en mi caso elegí salsa bolognesa.
Agregaremos queso rallado, si quieren pueden acompañar con una ensalada, y listo. Fácil cierto?