Torta de Miel

Exquisita torta de miel, les encantará a todos los que la prueben, ideal para acompañar una taza de café o de té, acompañado de una buena charla de por medio, simplemente exquisíta.

INGREDIENTES Torta de Miel

• 250 gr de miel
• 100 gr de manteca
• Ralladura de 1 limón
• 2 huevos
• 125 gr de azúcar
• 100 gr de almendras tostadas
• 375 gr de harina
• 2 cucharaditas de cacao amargo
• 15 gr de bicarbonato de sodio
• 2 cucharadas de agua

PREPARACIÓN Torta de Miel

Primero vamos a preparar todos los ingredientes, de manera que cuando comencemos ya tengamos todo a mano.

Entibiar la miel y la manteca a fuego lento moderado. Añadir la ralladura de limón. Luego vamos a batir los huevos con el azúcar e incorporarlos.

Picar finitas las almendras y la incorporamos a la preparación. A continuación lo que haremos será tamizar la harina junto con el cacao y lo añadimos a la mezcla. Incorporaremos el bicarbonato disuelto en el agua.

Luego colocamos la preparación en un molde enmantecado, y dejamos hornear a 180°C de 20 a 25 minutos.

Pasados los 20 o 25 minutos, retiramos, dejamos enfriar y cortamos en porciones y servimos nuestra torta de miel.