Tarta de Queso y Arándanos
Tarta de Queso y Arándanos
- 3 potes de yogur natural
- 3 potes de 200 gr cada uno de queso blanco tipo Philadelphia
- 3 huevos
- 3 cucharadas de maicena
- 7 cucharadas soperas colmadas de azúcar
- Manteca, cantidad necesaria
- 1/2 frasco de mermelada de arándanos para cubrir
- 100 gr de queso crema blanco
- Arándanos frescos
PREPARACIÓN Tarta de Queso y Arándanos
Pre calentar el horno a 180° de temperatura.
Colocar en un bowl el yogurt natural, el queso blanco tipo Philadelphia, los huevos, la maicena y el azúcar y mezclar todo muy bien.
Untar un molde con manteca. Verter en el molde enmantecado el total de la preparación que dejamos reposando en el bowl.
Llevar la tarta al horno ya pre calentado unos 25 minutos aproximadamente. En el momento en que pinchemos un cuchillo y salga limpio ahí sabremos que la masa está lista. Retirar del horno y dejar enfriar.
Cuando la masa ya se encuentre a temperatura ambiente agregarle sobre ella la mermelada de arándanos mezclada con el queso crema blanco. También se puede hacer solo utilizando la mermelada para que quede un poquito más liviana.
Se puede decorar con arándanos frescos y hojitas de menta.
Una sabrosísima tarta de queso y arándanos… tentadora no?