Huevos al Horno
Es un plato muy rico y saludable, ésta receta surgió de la idea de hacerla solo con ingredientes que hay casi siempre en una heladera, queda muy sabroso y es bajo en calorías, es un plato chileno que no solo lo sirven como almuerzo también como desayuno porque aporta al cuerpo las calorías justas y nutritivo.
INGREDIENTES de Huevos al Horno
- 8 huevos
- 2 cebollas
- 2 pimientos verdes
- 8 tomates cherry
- 6 rebanadas de jamón cocido/serrano
- Sal y pimienta negra
PREPARACIÓN de Huevos al Horno
Haremos el fritito en una sartén o en una ollita chica, colocaremos un chorrito de aceite de oliva, cortamos las cebollas y los pimientos en trocitos pequeños y lo colocamos en la sartén.
Luego cuando ya la cebolla se ve transparente, la pondremos en una fuente apta para horno, le agregamos los tomates cherry cortaditos en dos y el jamón cocido cortado en cubitos.
Luego agregaremos los huevos repartidos como muestra la foto. Esto lo pondremos al horno precalentado a 180° por 10 minutos mas o menos, fijense hasta que las claras estén bien cocidas.
Retiramos la fuente del horno y ya lo podremos servir para disfrutar con un buen pancito casero y alguna ensalada o si también lo desean solito se puede disfrutar también. Ponganlo en práctica y que lo disfruten..!!