Fideos con Langostinos
INGREDIENTES Fideos con Langostinos
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento morrón rojo
- 1 pimiento verde
- 200 gramos de mejillones pelados
- 150 gramos de langostinos
- 2 o 3 palitos de cangrejos
- ½ paquete de fideos tallarin, spaghetti o spaghettini
- Ají molido
- Salsa de soya
- Sal (cantidad necesaria)
- Aceite (cantidad necesaria)
PREPARACIÓN Fideos con Langostinos
Una vez que tengamos todos los ingredientes en las cantidades necesarias vamos a proseder a realizar nuestra receta de Fideos con Langostinos.
El primer paso será cortar la cebolla en Juliana ,el pimiento también lo vamos a cortar larguito y los morrones también, vertemos todo eso en nuestra cacerola con un chorrito de aceite y si se quiere se le puede agregar un poquito de agua para que no se seque demasiado, lo dejamos que se vaya cocinando con la cacerola tapada.
Mientras tanto ponemos a cocinar los fideos en una cacerola con en agua, un poco de sal y unas gotas de aceite, una vez que estén listos reservamos.
Una vez que la cebolla esté transparente cortamos los palitos de cangrejo en pedacitos pequeños y los agregamos a la olla, luego agregamos los langostinos que serán unos 150 gramos más o menos y los mejillones.
Revolvemos para que todo se mezcle bien y lo dejamos cocinando con la olla tapada aproximadamente unos 15 ó 20 minutos.
Una vez que ya todo está cocinado vamos a proceder a condimentar; para esto vamos a colocar ají molido en cantidad necesaria, siempre a nuestro gusto si nos gusta más picante o no tan picante, sal y por supuesto la salsa de soya a gusto. Revolvemos bien y dejamos unos 10 minutos.
Una vez que todo se integró bien y ya todo está bien cocido agregamos los fideos que pueden ser tallarines, spaghetti o spaghettini según el gusto de cada uno, esto lo vamos a mezclar bien, apagamos la hornalla, tapamos la olla y dejamos que repose un ratito.
Y ya tendríamos nuestros fideos con langostinos listos, una receta muy fácil, sencilla y muy sabrosa.