Donas de Naranja y Canela

Fáciles de hacer, ricas y que a todos les gustan, tanto niños como grandes disfrutan de unas ricas rosquillas, pero esta vez con un toque distinto de naranja y canela.

INGREDIENTES Donas de Naranja y Canela

• 500 gr de harina
• 150 gr de aceite frito con una piel de naranja
• 100 gr de azúcar
• 2 huevos
• 150 ml de jugo de naranja
• 2 sobres de levadura
• Una pizca de sal
• Ralladura de una naranja
• Aceite para freir
• Azúcar y canela para espolvorear

PREPARACIÓN Donas de Naranja y Canela

Comenzamos calentando el aceite con la piel de naranja y lo dejamos enfriar.

En un bowl pondremos la ralladura de naranja, el jugo, el aceite frito y el azúcar y los huevos y mezclaremos bien.

Juntamos el harina y la levadura y tamizamos, lo añadimos a la preparación anterior y mezclamos, lo dejamos reposar unos 30 minutos, tapado con un repasador de cocina o un film.

Luego vamos dando la forma de las rosquillas y las vamos friendo en aceite lento, que no este excesivamente caliente, que no se arrebaten y nos queden crudas por dentro, cuando las vayamos sacando las dejamos reposar en papel de cocina, para quitar el aceite.

A continuación iremos rebozando las rosquillas en la unión de el azúcar y canela.

A disfrutar!!